Navigace - přeskočit navigaci »

Catering

ilustrační foto

Vážení zákazníci,
Dovolujeme si Vám představit nabídku rozšiřující naše služby. Jsme připraveni Vám zajistit velký sortiment slavnostního pohoštění k jakékoliv příležitosti. Mísy italských i jiných specialit je možné si předem objednat na termín Vaší rezervace u nás a to telefonicky i osobně. Zde naleznete širokou škálu studeného i teplého bufetu. Rádi Vám poradíme s výběrem dle počtu hostů (velikosti společnosti) i vašich představ a chutí.

Těchto služeb lze využít dvěma způsoby:

K posezení v naší pizzerii
Pro Vaše soukromé i jiné příležitosti dodáme až do domu

Těšíme se na Vás

Pro inspiraci několik nápadů:

K PROBUZENÍ CHUTI PŘED JÍDLEM NĚCO K ZAKOUSNUTÍ

Tradiční chlebové grissini čtyř vůní doplněné sýrovým, česnekovým, avokádovým a chilli dipem.

150,—
/4 osoby/

Mísy studené

TRE CARPACCIO Na lůžku listových salátů obložené parmazánovými toasty podáváme carpaccia z hovězí svíčkové marinované v bazalce, sypané hoblinkami parmazánu a rukolou, z lososa marinované v pestu s kapary a citrónem a z chobotnice marinované v červeném pepři, sypané fazolovými lusky a paprikou.	1 200,— /4-6 osob/
GIRO DI ITALY Na této míse nabízíme to nejlepší z italské studené kuchyně. Můžete ochutnat: Caprese (mozzarela s čerstvými rajčaty a bazalkou) žlutý meloun balený v parmské šunce, dále typické uzeniny jako mortadela (měkký salám), pancetta (libová slanina), salsiccia (pikantní klobása), dále typické italské sýry: parmazán, gorgonzola s hruškami, pecorino se sušenými rajčaty, to vše ozdobeno nakládanými artyčoky a olivami.	1 500,— /4-6 osob/
ÚSTŘICOVÁ LAHŮDKA Pravé čerstvé ústřice pro labužníky a milovníky klasiky připravíme v tradiční úpravě, podávané s citrónem, sojovou omáčkou, worchestrem a tabascem. Servírujeme na ledovém lůžku. Doplněno křupavými bylinkovými toasty.	1 500,— /50ks/
JE LIBO TATARÁK Hovězí svíčkovou potřete topinky z šumavského chleba, lososem ciabattu (domácí bílý chléb) a tuňákem ořechové toasty.	1 500,— /6-8 osob/
ANGLICKÝ ROASTBEEF NA VARIACI LISTOVÝCH SALÁTŮ Hovězí roštěnec z býka nakládaný a pečený po anglicku. Podáváme s pravou tatarskou omáčkou.	1 500,— /4-6 osob/
UZENINA NA ŽULE Na kameni bude servírována: mortadela, chorizo, šunka od kosti, pancetta, salsiccia, parmská šunka, moravské uzené maso, uherák a také hořčice, křen, nakládané kukuřičky, okurky, cibulky, feferony a papriky.	1 300,— /4-6 osob/
SÝROVÝ KÁMEN Mozzarella, pecorino, parmazán, gorgonzola, uzená mozzarella, jadel, uzený eidam, ementál, hermelín. Tyto sýry skvěle doplňuje hroznové víno, vlašská jádra, brusinky, hrušky, cherry rajčátka, olivy, křepelčí vejce a ančovičky.	1 500,— /4-6 osob/
OBLOŽENÁ MÍSA ČERSTVÉ MARINOVANÉ ZELENINY Variace listových salátů, rajčat, okurek, paprik, ředkviček a řapíkatého celeru. Bohatě zdobená kuřecími nugetkami, marinovanými sýry, tuňákem a parmskou šunkou. Servírujeme s chlebovými tyčinkami grissini a dresinky.	1 200,— /4-6 osob/
OVOCNÉ POTĚŠENÍ Mátou zdobené jahody, ananas, meloun, karambola, jablka, hrušky, hroznové víno, pomeranče, grepy, banány, fisalis. Podáváme s medem, hnědou a bílou čokoládou, citrónovou šťávou, jahodovým a višňovým dipem, jogurtem a karamelem.	1 600,— /8 osob/
DOLCE VITA Nabídka tradičních italských desertů zdobená čerstvým ovocem složená z tiramisu, frutti di bosco (tvarohový dort s lesním ovocem), torta sellanera (čokoládový dort), frutti di tropico (tvarohový dort s tropickým ovocem).	1 600,— /8 osob/
VARIACE ČERSTVÉHO PEČIVA	30,— /osoba

Mísy teplé

CHATEAUBRIAND Argentinská svíčková podložená kachními jatýrky na lůžku z listových salátů. Servírujeme s dušenou zeleninou na bylikovém másle.	2 900,— /8 osob/
MÍSA MASOVÝCH SPECIALIT NA GRILU Na této míse nabízíme: medajlonky z hovězí svíčkové na barevném pepři, hovězí roštěnou z býka obalenou v parmazánu, jemnou telecí roládu s pancetou a cuketou, jehněčí kýtu na bylinkách s česnekovou růží, vepřovou panenku v mandlovém kabátku, vepřovou krkovici v medovo-hořčicové marinádě, balkánskou pleskavici, kuřecí prsa v indickém koření tandoori masala. Maso je doplněné grilovanou zeleninou, pečenými brambory, zdobené rukolou a čerstvými žampióny.	2 800,— /8 osob/
MASOVÝ ŠPÍZ SE ZELENINOU hovězí svíčkovou a vepřovou panenku prokládanou žlutou paprikou a cibulí pro Vás připravíme na obřích špízových jehlách s pečeným bramborem prošpikovaným anglickou slaninou a cibulkou.	2 800,— /8 osob/
BERBERSKÉ KOTLETKY Jehněčí kotletky marinované kořením BHARÁT, servírované na skořicovém cous-cous se smetanovou omáčkou, vše zdobené fíky.	3 500,— /6-8 osob/
MARINOVÁNÍ ŠNECI Šneky pro Vás připravíme s bylinkovým máslem, česnekem, bazalkou, kudrnkovou petržílkou a křupavými tousty.	1 200,— /4 osoby/
TYGŘÍ KREVETY MARINOVANÉ NA TŘI ZPŮSOBY Pro milovníky krevet ta správná volba. Tři různé chuti, doplněné toasty s česnekovým máslem.	1 600,— /4 osoby/
MÍSA GRILOVANÝCH MOŘSKÝCH RYB Výběr nejchutnějších mořských ryb - tuňáka, mořského dˇasa, korálového žraloka, mečouna, lososa a mořského jazyka. Ryby jsou podávané na zeleninovém pilafu s grilovaným fenyklem a chřestem. To vše doplněno dresinky.	2 800,— /8 osob/
CATALÁNSKÁ PAELLA S MOŘSKÝMI PLODY A LANGUSTÍNOU Připravená dle původní klasické receptury jejíž základ tvoří šafránová rýže bohatě zdobená mořskými plody/slávky, krevety, sepie, mušle sv. Jakuba, loligo, losos/. Doplněná hráškem, kukuřicí, cibulkou, česnekem a řapíkatým celerem.	1 200,— /pánev pro 4 osoby/
GIRO DI ITALY VEGETARIANO Tato mísa nabízí bohatou škálu chutných bezmasých pokrmů. Můžete ochutnat - gratinovaná rajčata plněná hříbky s pórkem a s parmazánem a pestem. Dále grilovaný lilek, cuketu, papriku zasypanou sušenými rajčaty, piniovýmí oříšky, parmazánem a rukolou. Nabídka také obsahuje - mrkvové a brokolicové placičky, bramborové mističky plněné paprikou, lilkem, petržílkou a gratinované parmazánem. Pro milovníky hub pak italské houbové ragú z hříbků lišek a žampiónů. Nesmí také chybět palačinky se špenátem a mozzarellou. Na závěr smažené mozzarellové tyčinky.	1 100,— /4-6 osob/
MAXI PIZZA Vyberte si jednu až čtyři libovolné chuti z našeho jídelního lístku a my Vám připravíme pizzu šitou na míru. Průměr 60 cm.	340,—