049. Pomodori seschi e tacchino 049. Pomodori seschi e tacchino 185 krůtí medajlonky na macaronech s pestem ze sušených rajčat, artyčoky, rukolou, parmazán
050. Funghi porcini con prosciuto crudo 050. Funghi porcini con prosciuto crudo 195 hřibové houby, parmská šunka, smetana, kudrnka, parmazán
051. Milanese 051. Milanese 175 kuřecí prsa v tomatové omáčce dochucené sýrem gorgonzola a mascarpone zjemněné smetanou
052. Maiale di cukine 052. Maiale di cukine 185 vepřová panenka, cuketa, česnek a červená cibulka na olivovém oleji, hobliny parmazánu
