026. Focaccia variazioni

026. Focaccia variazioni

199

parmská šunka, mozzarella, rajčata, marinované papriky v česnekovém oleji s rukolou podávané na domácí focaccie s parmazánem

027. Formaggio di capra al forno, vetri pera

027. Formaggio di capra al forno, vetri pera

189

grilovaný kozí sýr s glazovanou hruškou, cherry rajčaty na grilovaném lilku s rukolou a parmazánem dochucené medovým balzamikem

028. Insalata di tonno

028. Insalata di tonno

185

tuňák na míchaném zeleninovém salátu s černými olivami, červenou cibulkou a vejcem 

029. Salmone alla griglia

029. Salmone alla griglia

229

grilovaný losos na listových salátech se zastřeným vejcem, okurkou a šafránovým balzamikem

031. Insalata con peto di polo

031. Insalata con peto di polo

189

kuřecí prsa marinovaná v medu, balzamiku a čerstvém rozmarýnu, na trhaných listových salátech s grilovanými cherry rajčaty a piniovými oříšky, hobliny parmazánu

032. Insalata di lenti nere

032. Insalata di lenti nere

185

marinovaná černá čočka Beluga s koriandrem, česnekem a medem, sušenými rajčaty s restovaným řapíkem a cuketou na listových salátech s baby špenátem a rukolou 

033. Insalata Grande verdure

033. Insalata Grande verdure

179

variace listových salátů s rajčaty, okurkou, paprikou, strouhanou karotkou, kukuřicí, artyčoky, capary, červenou cibulkou a černými olivami, s bazalkovo-limetkovým dipem