027. Formaggio di capra al forno, vetri pera

027. Formaggio di capra al forno, vetri pera

179

grilovaný kozí sýr s glazovanou hruškou, cherry rajčaty na grilovaném lilku s rukolou a parmazánem dochucené medovým balzamikem

028. Insalata di tonno

028. Insalata di tonno

185

tuňák na míchaném zeleninovém salátu s černými olivami, červenou cibulkou a vejcem

029. Salmone alla griglia

029. Salmone alla griglia

229

grilovaný losos na trhaných salátech s avokádem, okurkou a rajčaty

031. Insalata con peto di polo

031. Insalata con peto di polo

189

kuřecí prsa marinovaná v medu, balzamiku a čerstvém rozmarýnu, na trhaných listových salátech s grilovanými cherry rajčaty a piniovými oříšky, hobliny parmazánu

032. Insalata di lenti nere

032. Insalata di lenti nere

185

marinovaná černá čočka Beluga s koriandrem, česnekem a medem, sušenými rajčaty s restovaným řapíkem a marinovanou cuketou na listových salátech s baby špenátem a rukolou

033. Insalata Grande verdure

033. Insalata Grande verdure

179

variace listových salátů s rajčaty, okurkou, paprikou, strouhanou karotkou, kukuřicí, artyčoky, capary, červenou cibulkou a černými olivami, podáváme s bazalkovo-limetkovým dipem